Praxisbeispiele: Die strategische Transformation zur Data-Driven Company
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3D-Drucker soll bald Pizza "backen"
von Verena Gründel
05.07.2013 Wenn der Forschungsauftrag der US-Weltraumbehörde NASA erfolgreich ist, können 3D-Drucker bald Essen ausdrucken. 125.000 US-Dollar stellt die NASA Anjan Contractor
, Maschinenbauingenieur und Forscher bei der Systems & Materials Research Corporation (SMRC) 
, für die Entwicklung zur Verfügung. Er soll den Open-Source-3D-Drucker Reprap
so modifizieren, dass er Astronauten auf langen Flügen die Nahrung zubereiten kann, berichtet Technology Review
.
Die Basis für das Essen kommt aus Kartuschen, die verschiedene Nahrungspulver enthalten. Diese werden am Druckkopf mit Öl oder Wasser vermischt. Zum Beispiel lasse sich Teig für eine Pizza während des Druckvorgangs backen, weil die Masse im Druckkopf erhitzt wird.
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