Goodbytz sieht Potenzial für 10.000 Kochroboter im Mittelstand

Das Hamburger Food-Tech-Startup Goodbytz   entwickelt vollautomatisierte Roboterküchen (hier mehr dazu), die rund um die Uhr frisch zubereitete Mahlzeiten bereitstellen. Eine Partnerschaft mit Avitea Industrieservice  , einem auf Logistik-, Facility- und Produktionsservices spezialisierten Industrie-Dienstleister, soll die Mitarbeiterverpflegung in industriellen Betrieben des deutschen Mittelstands automatisieren.

"Mit Avitea Industrieservice haben wir einen Partner gewonnen, der den industriellen Mittelstand seit Jahrzehnten begleitet und direkten Zugang zu Produktionsbetrieben mit großem Versorgungsbedarf hat", sagt Hendrik Susemihl , CEO und Co-Founder von Goodbytz.

Mit der Partnerschaft erschließt Goodbytz ein neues Marktsegment: Viele Produktionsbetriebe arbeiten im Drei-Schicht-System und stoßen bei der Versorgung von Mitarbeitenden an ihre Grenzen. Das Potenzial liegt laut Goodbytz bei über 10.000 möglichen Installationen.

Als Operationspartner betreibt Avitea künftig Roboterküchen direkt bei seinen Kunden. So sind Unternehmen in der Lage, ihren Mitarbeitenden zu jeder Tages- und Nachtzeit eine gesunde, planbare und abwechslungsreiche, regelmäßig wechselnde sowie stets frische Küche anzubieten - ganz ohne eigenes Küchenpersonal und mit komfortabler Vorbestellbarkeit.

"Das Konzept von Goodbytz hat uns sofort überzeugt", ergänzt Markus Humpert , Geschäftsführer von Avitea Industrieservice. "Gerade dort, wo sich der Betrieb einer Kantine wirtschaftlich nicht rechnet oder Personal fehlt, können wir gemeinsam eine echte Lücke schließen. Die Qualität der Gerichte ist hervorragend, der Ansatz innovativ. Als Dienstleister und Flexibilisierungspartner für industrielle Kunden können wir gemeinsam mit goodBytz für genau diese Betriebe eine innovative Lösung für tägliche Herausforderungen bieten."

Als nächster Schritt ist eine erste Umsetzung im Hotelumfeld geplant, um das Betriebskonzept zu verfeinern und Kund:innen den Mehrwert der Lösung zu zeigen. Anschließend wird der Marktausbau mit weiteren Industrieunternehmen fortgesetzt.

Nils Tersteegen , Marketingleiter des japanischen Roboterherstellers Fanuc für Deutschland, sagt dazu: "Für Fanuc ist es schön zu sehen, wie unsere bewährte Industrierobotik immer näher an den Alltag der Menschen rückt. Viele Avitea-KundInnen setzen bereits heute auf Fanuc-Roboter in der Produktion. Wenn künftig einer dieser Roboter für sie das Mittagessen zubereitet, schließt sich auf besonders schöne Weise ein Kreis. Durch Automation kann dem Fachkräftemangel in der Industrie schon heute wirksam begegnet werden. Wenn künftig auch in der Küche Roboter unterstützen, zeigt das, welches Potenzial in dieser Technologie noch steckt."