Online-Lebensmittelhandel fristet ein Nischendasein

Im Internet sind die Preise niedriger als im stationären Einzelhandel. Das funktioniert jedoch nicht bei Brot, Butter, Eiern und Käse. Und das wird sich auch auf absehbare Zeit nicht ändern.

Selbst wenn die reinen Produktpreise auf dem Niveau eines Supermarktes oder Lebensmittel-Discounters lägen, durch die Versandkosten wird der Preis automatisch wieder angehoben. Somit schwindet der Vorteil der Onlinebestellung: Die Bequemlichkeit. "Keine Zeit? Keine Lust? Kein Problem! Bestellen Sie im Internet, wir liefern es ihnen!"
Doch dieser Vorteil ist nur ein scheinbarer. Mittlerweile ist die Dichte an Supermärkten in Deutschland auch in ländlichen Gebieten so hoch, dass die Wege für die Kunden zunehmend kürzer und kürzer werden. In städtischen Einzugsgebieten dürfte sicherlich im Umkreis von 10 bis 15 Gehminuten ein Supermarkt von jedem Ort aus erreichbar sein. Das bremst das Wachstum online aus.

Erfolgversprechend sind jedoch Lieferdienste, die nicht nur flächendeckend, sondern die hohen Ansprüche an die Kühlkette sowie kurze Zustellzeiten realisieren können. Ein Service, den sicherlich nicht nur Senioren oder Berufstätige gerne in Anspruch nehmen würden.

Denn unter dem Strich spricht nichts gegen den Onlinehandel mit Lebensmitteln. Alle Argumente und Hindernisse, die den Markt derzeit noch ausbremsen, haben wir in der Vergangenheit von anderen Branchen schon einmal mal gehört. Der Einstieg in den Onlinehandel ist jedoch immer erfolgt.

Der Lebensmittelhandel mit Bedarfsgütern steht am Anfang. Vermutlich wird es vielleicht sogar viel schneller gehen, da die Grundsätze des Online-Handels inzwischen gelernt, die Techniken bereits fortgeschritten ist. In den nächsten zehn Jahren werden die Umsatzzahlen im Online-Handel weiter ansteigen. Auch die Entwicklung der E-Commerce-Produktsegmente lassen diesen Schluss für den Lebensmittel-Handel zu.