Crosschannel-Handel: Großes Potenzial für gesunde Produkte

Zwei von drei Bundesbürgern achten heute viel stärker auf ihre Gesundheit als noch vor ein paar Jahren. Dafür sind sie auch bereit, mehr Geld auszugeben: Zwei Drittel der Konsumenten würden für Produkte, die gut für ihre Gesundheit sind, mehr bezahlen. Dies investieren sie nicht nur in Fitnesstracker- und Apps, sondern auch in bessere Lebensmittel und Kosmetik.

Die richtige Ernährung ist aus Sicht der Befragten der wichtigste Faktor, um die eigene Gesundheit zu stärken. Drei Viertel der Konsumenten achten aus diesem Grund darauf, wie sie sich ernähren. Jeder Zweite sucht zudem gezielt nach Produkten, die gut für die Gesundheit sind oder treibt regelmäßig Sport.

Lebensmittel: Regional schlägt Bio

Regionale Produkte sind gesund oder gesundheitsfördernd - dieser Meinung sind 86 Prozent der deutschen Konsumenten. Bio-Produkte (84 Prozent) folgen auf Platz zwei im Ranking der gesunden Lebensmittel aus Konsumentensicht. Artikel ohne künstliche Aromen und ohne Gentechnik bewerten je rund 83 Prozent der Befragten als gesund oder gesundheitsfördernd. Obwohl das vegane Sortiment im Lebensmitteleinzelhandel zunehmend größer wird, glauben nur knapp sechs von zehn Konsumenten, dass vegane Lebensmittel gesund oder gesundheitsfördernd sind.

Auch bei Kosmetika und Drogeriewaren spielt die Gesundheit für viele Bundesbürger eine Rolle. Besonders Frauen und jüngere Konsumenten achten beim Kosmetikkauf auf Gesundheitsaspekte. Dabei stufen acht von zehn Befragten Körperpflegeprodukte ohne Aluminium als gesund oder gesundheitsfördernd ein. Naturkosmetik (78 Prozent) oder mineralölfreie Kosmetik (72 Prozent) werden ebenfalls als gut für die Gesundheit bewertet. Ähnlich wie im Lebensmitteleinzelhandel stellen Konsumenten auch an Drogeriewarenmärkte die Erwartung, gesunde Produkte im Sortiment zu finden.

"Der neue Trend zur 'Selbstoptimierung' führt zu deutlichen Änderungen im Konsumverhalten. Es bildet sich eine Art 'zweiter Gesundheitsmarkt'", so Mark Sievers, Head of Consumer Markets bei KPMG. Davon können nicht nur stationäre, sondern auch Onlinehändler profitieren, wenn sie ihr Sortiment anpassen.